October 21, 2020

O recém-inaugurado Kibô Japanese Lounge Bar, no Bourbon Curitiba Convention Hotel, lança hoje (dia 15) o primeiro delivery premium do Paraná – trabalhando com preparos de altíssima qualidade e com apresentações e composições contemporâneas. Para cumprir este objetivo, o serviço de entrega do bar conta com motoristas particulares, que fazem as entregas de carro, e embalagens diferenciadas no mercado, produzidas especialmente para garantir a qualidade dos produtos.

O idealizador do projeto Kibô Japanese Lounge Bar, Antônio Antimo Vezozzo, diz que “desde a nossa inauguração, no último mês de março, estudamos formas para que os nossos clientes recebam toda qualidade e experiência Kibô em casa. Após muitos testes e adaptações, chegamos a um serviço que consideramos único na cidade, que levará toda excelência da nossa cozinha para casa dos curitibanos apaixonados por gastronomia japonesa”.

As embalagens dos pratos do restaurante do hotel

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Gestão de riscos

Além da entrega, o novo menu do Kibô está disponível com o conceito Take Away, com retirada na porta do hotel Bourbon ou do Kibô. “Basta o cliente fazer o pedido e passar para retirar. Ele não vai precisar nem descer do carro, pois nossa equipe foi treinada para proporcionar toda comodidade para o nosso público”, completa Vezozzo.

O cardápio do Kibô, disponível para entrega durante o jantar, é dividido em entradas, sushi, temakis e sashimis, além de contar com várias opções de caixas especiais (box), com preparos pré-selecionados. Entre os destaques do menu está o Ussuzukuri de Salmão (R$ 39), um delicioso carpaccio de salmão ao azeite de trufas brancas, flor de sal e ovas de capelin; o Tartar de Maguro (R$ 45), feito com atum picado e ovas de capelin servido com chips de mandioquinha; o Buri (R$ 28), um saboroso sashimi de olho de boi; o Ebi (R$ 44), uramaki de camarão empanado com aspargos verdes, lâminas de salmão maçaricado e crispy de alho poro; e o Baterá Spice Maguro (R$ 39), sushi de atum prensado com geleia de pimenta.

Tama go: Dyo ovo de codorna trufado

As caixas especiais, que trazem os grandes sucessos da casa, vão contar com três opções: Kibô Box Salmão (22 peças – R$ 90), Kibô Box I (28 peças – R$ 139) e Kibô Box II (48 peças – R$ 258). Para completar o cardápio de delivery, em breve o empreendimento gastronômico vai oferecer, também, uma carta de drinques, assinada pelos premiados mixologistas Romero Brito e Marcelo Yuji Prantoni.

O Kibô Japanese Lounge Bar foi instalado em um espaço exclusivo que funciona na estrutura do Bourbon Curitiba Convention Hotel (Rua Cândido Lopes, 102), no Centro de Curitiba. Os pedidos via delivery ou Take Away podem ser feitos de segunda a domingo, das 19h30 às 23h30, pelo telefone (41) 3221-4600 ou pelo Whats App (41) 99215-2779.

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